Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng bumbu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bumbu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng bumbu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu!
Untuk menghidangkan Ayam goreng bumbu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkoas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 helai daun salam
- Sediakan 1 serai
- Siapkan 3 helai dau jeruk
- Ambil Air putih/air kelapa/santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 royco
Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng bumbu:
- Setelah Ayam dipotong dan dibersihin (kalau saya kulitnya dibuang) tapi yang suka kulit silahkan, ditiriskan sekitar 5 menit sambil menyiapkan bumbu yang akan digiling
- Dipotong kecil2 jahe, lenkoas, kunyit, bawang putih dan merah,kasih garam sama royco seseuai selera,kemudian air putih tapi akan lebih garing air kelapa/santan secukupnya baru bumbu diblender
- Setelah hancur bumbu, siapkan wajan buat masak tarok daun salam,daun jeruk, serai,daun kunyit baru dimasukin ayam susun dengan rapi
- Kemudian baru disirami dengan bumbu yang sudah diblender, masak 30 menit api sedang atau boleh lebih hingga airnya kering
- Setelah mateng dinginin ayam baru masukin ke tuppeware/kotak penyimpan baru ditarok di kulkas biar tahan lama bisa semingguan, kalau di freezer juga boleh tapi sebelum dimasak harus di diamin dulu supaya mencair dan gak beku
- Nah yang Work from home bagus buat stok biar gak sering kepasar, jangan lupa tutup tempat penyimpanan jangan sampe longgar ya bisa berpengaruh sama rasa ayamnya atau makanan yg lain terkontaminasi sama bumbu ayamnya
Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
