Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep weci malang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! weci malang, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan weci malang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci malang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan weci malang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci malang yuk!
Untuk menyiapkan Weci Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan taoge
- Siapkan wortel, serut
- Gunakan daun bawang, iris halus
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan lada halus
- Gunakan Gula, garam dan kaldu bubuk
Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang - halo penikmat kuliner semuanya, saat ini admin akan hadirkan "Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang". semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Resep Cara Membuat Weci Rasa Udang Khas Kota Malang ini ke kawan kamu ya.. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem. Yah,,,bagi kami warga Malang gorengan enak ini namanya weci.
Langkah-langkah menghidangkan Weci Malang:
- Campur tepung terigu dan tepung beras, masukkan bumbu halus dan air secukupnya.. konsistensi adonan tdk kental atau encer.. aduk2.
- Masukkan tauge, wortel dan daun bawang.. aduk rata.
- Panaskan minyak.. rendam cetakan weci (sendok sayur gagang panjang) kira2 aja.. tuang 1 sendok sayur ke dalam cetakan, dan goreng sambil di goyang2kan (adonan weci akan terlepas sendiri dari cetakan) sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.
- NB : usahakan cetakan baru yaa.. dan supaya cetakan tdk lengket ketika mau di pake lagi, usahakan cetakan tdk terkena air sama sekali.. jadi habis di pakai cukup di lap tissue.
Ternyata ada berbagai sebutan di daerah lain, seperti bala-bala (Sunda), ote-ote (Surabaya), bakwan, dan entah apalagi…. Membuat makana ini ternyata cukup simpel, tapi untuk mendapatkan rasa yang mirip dengan tukang gorengan belum saya dapatkan, tentunya yang tanpa MSG atau penyedap. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda.
Mudah bukan membuat weci malang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
