Ingin tau rahasia masak ikan asap kuah kuning yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah kuning terbaik! Menu ikan asap kuah kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!
Untuk membuat Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 7 tusuk ikan asap
- Gunakan 100 ml santan dari ΒΌ butir kelapa
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun serai
- Ambil 1 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 butir asam mentah
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 cm jahe
Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Proses membuat Ikan Asap Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
- Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah kuning hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
