Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang ikan gabus! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk menyiapkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan gabus
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10-20 cabai keriting
- Siapkan 6-10 buah bawang putih
- Siapkan 1-2 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah sereh
- Sediakan 3-5 cm Laos
- Sediakan Nanas(sesuai selera)
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1-2 ikat kemangi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat di Potong
- Siapkan Nanas(dipotong-potong kecil)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 (1/2 liter) air
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan gabus:
- Cuci ikan sampai bersih, dan haluskan bumbu
- Didihkan air bersama bumbu halus, sambil menunggu air mendidih siapkan bahan pelengkap
- Setelah air mendidih masukan ikan, garam, gula, tunggu sampai ikan matang lalu tes rasa kalau rasa sudah pas masukkan bumbu pelengkap, tunggu sampai tercium aroma kemanginya lalu matikan dan tiriskan deh. Ikan pindang gabus siap di santap😋
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
