Ingin tau rahasia masak mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang terbaik! Menu mangut kepala manyung ala bu fat semarang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut kepala manyung ala bu fat semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung ala bu fat semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kepala manyung asap
- Gunakan Tahu kulit (boleh skip)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 butir gula merah
- Ambil 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
- Ambil Sejumput gula putih
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
- Siapkan Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan sesuai selera Cabe keriting
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang.
Cara menyiapkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:
- Siapkan bahan
- Blender atau haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
- Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
- Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
- Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
- Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
