Coba resep ikan manyung bumbu mangut pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ikan manyung bumbu mangut pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan manyung bumbu mangut pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan manyung bumbu mangut pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan manyung bumbu mangut pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan manyung bumbu mangut pedas!
Untuk menghidangkan Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong ikan manyung, cuci bersih, goreng sebentar, tiriskan
- Ambil 3 potong tahu kuning, iris kotak, goreng sebentar, tiriskan
- Sediakan 100 cc santan kental
- Gunakan 7 buah cabe hijau besar, buang bijinya, rajang kasar
- Ambil 0,5 sendok makan garam
- Sediakan 1 sendok makan gula
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm laos, digeprek
- Sediakan 2 buah serai/kamijara, ambil putihnya dan digeprek
- Siapkan 300 cc air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Royco rasa ayam bila perlu
- Ambil Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Proses menghidangkan Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas:
- Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan, sampai keluar bau harum masakan. Masukkan daun salam, laos, dan serai. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air, garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih. Cicipi/cek rasa.
- Masukkan ikan manyung dan tahu kuning. Aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan kental dan rajangan cabe hijau. Aduk-aduk sebentar sampai santan mendidih tetapi tidak pecah. Cicipi/cek rasa. Ikan Manyung Bumbu Mangut Pedas siap dihidangkan.
Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar.
Selamat mencoba resep ikan manyung bumbu mangut pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
