Ingin tau rahasia masak donat mini praktis lembut menul tanpa kentang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat mini praktis lembut menul tanpa kentang terbaik! donat mini praktis lembut menul tanpa kentang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan donat mini praktis lembut menul tanpa kentang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat mini praktis lembut menul tanpa kentang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan donat mini praktis lembut menul tanpa kentang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat mini praktis lembut menul tanpa kentang!
Untuk menyiapkan Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr tepung Δ biru
- Ambil 75 gr gula halus (saya gula pasir di blender)
- Siapkan Buat biang : 1 ½ sdt ragi + 2 sdt gula pasir + 30 ml air hangat
- Siapkan 1/2 sdt bread improver (Bakerine plus)
- Siapkan 1 sdt BP
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 2 kuning telur (tambahkan 1 kuning telur @125 gr tepung)
- Sediakan ± 120 ml air hangat (tuang sedikit2, jika sudah kalis, stop)
- Gunakan 4 sdm mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Topping
- Siapkan Glaze coklat dcc
- Ambil Meises, keju, kacang
Nah.kalau sekarang, resep donat kentang super praktis tanpa di uleni ini, aku kombinasikan resepnya.dengan tepung kentang khusus yang cara pakainya tinggal di seduh.yang jadi andalan jualanku. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.
Cara memasak Donat mini praktis lembut menul tanpa kentang:
- Buat biang terlebih dahulu, diamkan 10 menit. Jika biang berbusa dan mengembang ke atas artinya ragi aktif. Maaf ga pake step by step sambil jagain 2 kucing dirumah dan ngerjain ini sendirian, next time saya foto step by stepnya
- Ayak tepung, gula halus, bread improver, susu bubuk, BP. Tuangkan vanili, biang, dan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan air hangat sedikit2, jika sudah kalis stop menuangkan air (air tidak perlu semuanya di tuangkan, jika adonan kebanyakan cairan akan lengket dan lembek). Uleni manual (krn saya malas mengeluarkan mixer, hehe) hingga kalis 5-10 menit.
- Setelah 5-10 menit, masukkan mentega dan garam. Uleni kembali 15-20 menit hingga kalis elastis (saat menguleni tidak perlu terllu ditekan nnti hasil donat akan keras dan kerja ragi nanti tidak maksimal untuk mengembangkan adonan, gunakan teknik mencuci baju).
- Bulatkan dan diamkan adonan dalan wadah 30-40 menit ditutupi plastic wrap. Setelah itu adonan dikempeskan dg cara ditinju dan uleni lagi sebentar saja. Bagi adonan menjadi @20 gr. Bulatkan lalu rounding, taruh di loyang yang sudah ditaburi terigu dan dialasi baking paper yg sudh ditaburi terigu juga. Langsung di pipihkan menggunakan jari jika ingin donat bulat tanpa bolong. Diamkan 20 menit
- Setelah 20 menit, tuangkan minyak agak banyak dalan wajan. Panaskan kompor dg api sedang cenderung kecil. Jika donatnya mau ada yg bolong tengahnya bisa dibolongi ya sebelum di goreng (pake spuit biar bentuknya cantik). Setelah minyak panas masukkan donat jangan terlalu banyak menggoreng donat dalam 1 kali masak karena donat akan mengembang dan cukup sekali balik agar donat muncul white ringnya.
- Setelah matang, tunggu agak dingin. Beri topping. Jika hanya ingin taburan gula halus, dobat yang masih panas bisa langsung segera ditaburkan gula halus.
Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll. Hai semua.😍😍😍 Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti dividi. Pengalaman selama ini, donat dengan kentang memiliki tekstur yang empuk dan lembut, bahkan saat disantap keesokan harinya.
Mudah bukan membuat donat mini praktis lembut menul tanpa kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
