Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serundeng kelapa cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam negri potong sesuai selera
- Ambil 100 gram kelapa muda sedang parut
- Sediakan Bumbu yang diulek
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 ruas kunyit iris kasar
- Sediakan 2 ruas jahe iris kasar
- Siapkan 2 ruas lengkuas iris kasar,
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 batang sere iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk potong kasar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 blok gula merah
- Siapkan 1 bks royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis dan goreng
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Semua bumbu diulek kecuali daun salam, panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masukkan ayam dan beri air, garam, royco, daun salam, gula pasir dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air menyusut.
- Goreng ayam terlebih dahulu tanpa kelapa yang melekat pada ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian dilanjut menggoreng kelapa yang tersisa dari ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan hingga tidak ada lagi minyak yang melekat pada kelapa parut. Sajikan ayam beserta taburan serundeng kelapa berempah.
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
