Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng rica-rica ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng rica-rica! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng rica-rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng rica-rica hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rica-rica yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan :
- Ambil 1 ekor ayam (potong 10)
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam (1lbr utk ungkepan, 1lbr utk tumisan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, (3diiris, 2untuk ungkepan)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil Air mineral (secukupnya)
- Siapkan Bahan Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe rawit merah
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit (kupas)
- Ambil 1 ruas jahe (kupas)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (kupas)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Minyak goreng
Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak - Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam nya, lalu lumuri dengan bawang putih, jeruk nipis, sedikit garam, 2lembar daun jeruk, 1lembar daun salam dan rebus/ungkep lebih kurang selama 15menit.
- Goreng sebentar semua ayam yg sudah diungkep tadi. (Jangan over cook ya krna kita akan menumisnya nanti dgn bumbu yg dihaluskan)
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun bawang hingga matang atau sudah tercium aroma tumisannya.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, kedalam tumisan bumbu halus, aduk sebentar dan ratakan oleh bumbu. Lalu tambahkan air.
- Tambahkan garam atau penyedap rasa ayam (boleh skip), masak hingga airnya menyusut dan meresap. Tes rasa. Jika sudah pass, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba 😊😍
Cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang enak dan menggoyang lidah tidaklah sulit. Silahkan cek di video apa saja bahan-bahan untuk membuatnya. Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis. Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica.
Selamat mencoba resep ayam goreng rica-rica! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
