Coba resep ayam goreng srundeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng srundeng cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng srundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng srundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng srundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian
- Gunakan 1/2 butir Kelapa parut
- Ambil Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Gunakan Garam
Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.
Cara memasak Ayam Goreng Srundeng:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep
- Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih.
- Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih
- Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
- Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan.
- Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng srundeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
