Coba resep tumis sawi bersantan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan tumis sawi bersantan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan tumis sawi bersantan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sawi bersantan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak tumis sawi bersantan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis sawi bersantan yuk!
Untuk memasak Tumis Sawi Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 sawi samhong/ sawi jenis lain, potong - potong sesuai selera
- Gunakan 80 gr tauge
- Siapkan 120 ml santan kental (saya menggunakan k*ra)
- Siapkan 1000 ml air kaldu ayam /air biasa
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan minyak utk menumis
- Siapkan bumbu iris :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh tomat merah
- Ambil 2 bh cabe merah
Tumis sawi hijau ini adalah salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Karena rasanya yang begitu enak dengan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat hidangan ini terasa lebih spesial. Terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama keluarga tercinta di rumah, pastinya keistimewaannya pun akan semakin bertambah. Potong-potong sawi hijau yang sudah dicuci bersih.
Langkah-langkah menghidangkan Tumis Sawi Bersantan:
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis semua bumbu iris hingga wangi.
- Kemudian masukkan sawi dan tauge. Aduk sebentar.
- Kemudian, masukkan air kaldu dan santan kental. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Matikan api. Angkat.
- Sajikan
Tuang sedikit air dan tambahkan garam serta bumbu penyedap sesuai selera. Setelah tumisan harum dan air mendidih, masukkan sawi. Tunggu hingga sawi layu dan air menyusut. Setiap hari kudu bin wajib makan sayur, supaya nutrisi seimbang tetap terpenuhi, apalagi ditengah pandemi dan cuaca yang kurang bersahabat seperti sekarang ini, harus banget jaga kesehatan salah satunya dengan asupan gizi yang baik. Sayur sawi putih sering dijadikan pilihan untuk sebagian orang yang menghindari sayur hijau karena pantangan konsumsinya dan sayur berwarna karena rasanya yang kurang bersahabat.
Mudah bukan membuat tumis sawi bersantan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
