Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep iga penyet sambal terasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! iga penyet sambal terasi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan iga penyet sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iga penyet sambal terasi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan iga penyet sambal terasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iga penyet sambal terasi yuk!
Untuk menghidangkan Iga Penyet Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr Iga sapi
- Ambil 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdt Mentega
- Ambil Marinasi Iga
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Rosemary kering
- Ambil Sambal Terasi
- Sediakan 1 siung Bawang putih
- Ambil 10 Cabai rawit orens
- Gunakan 1/2 bagian Tomat merah
- Siapkan Terasi bakar
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun. Bahan bahan Iga Penyet Sambal Terasi. Hindari memilih iga sapi yang terlalu banyak lemaknya, karena bisa mempengaruhi rasa iga ketika sudah matang. Jika ingin hasil iga yang lebih empuk, kamu bisa menggunakan panci presto ketika merebusnya.
Cara membuat Iga Penyet Sambal Terasi:
- 🥩 Balur bumbu pada iga sapi yang sudah dicuci bersih dengan air matang. Biarkan selama 10 menit.
- 🌶 Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang tomat, cabai dan bawang putih sampai agak layu.
- 🌶 Campurkan semua bahan sambal, haluskan dan sesuaikan rasa. Sisihkan.
- 🥩 Panaskan teflon. Lelehkan mentega. Masukkan iga. Panggang kurang lebih 2-3 menit untuk masing-masing bagian.
- 🥩Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan minyak wijen dan balik iga supaya aroma minyak wijen menempel rata pada semua sisi iga.
- Potong iga sesuai selera. Penyet dengan sambal. Sajikan hangat dengan lalapan.
Selain membuat lebih empuk, juga bisa menghemat waktu, lho. Itulah resep iga penyet sambal bawang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Iga Penyet Panggang Dan Sambal Terasi tersedia di ResepID.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iga penyet sambal terasi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
