Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan balado cumi asin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan balado cumi asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado cumi asin!
Untuk menyiapkan Balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr cumi asin, beraihkan kemudian rendam selama 1 jam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 15 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil (Ketiga bahan diatas direbus dulu biar cetar warna baladonya)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bisa juga ditambah 1 sdm kecap manis bila suka
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai.
Cara menghidangkan Balado cumi asin:
- Setelah 1 jam tiriskan cumi dan potong2 kemudian goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak baru masukkan cumi, aduk2 sampe bumbu meresap, beri gula garam, aduk rata jika dirasa udah matang baru diangkat dan sajikan.
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini. Ingat, tumis dulu cabai hijaunya sampai betul-betul matang dan sedap, baru kemudian masukkan cumi. Tujuannya supaya cumi tidak perlu dimaska terlalu lama sehingga teksturnya tidak alot. Kalau belum ada ide, bikin nasi liwet bakar cumi asin balado yuk!
Mudah bukan membuat balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
