Sedang pengen coba resep angsio kaki ayam yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio kaki ayam terbaik! Hadirkan angsio kaki ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak angsio kaki ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio kaki ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak angsio kaki ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep angsio kaki ayam!
Untuk membuat Angsio Kaki Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kaki ayam negri
- Siapkan Pekak
- Gunakan Merica
- Ambil 1 sdm Bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir/ madu
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm angkak (kl ingin warna agak merah)
- Siapkan 1 sdm ebi
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Minyak goreng
Maka jadilah di sebuah weekend aku akhirnya memantapkan diri membuat Angsio Ceker Ayam berdasarkan resep dari NCC (Natural Cooking Club). Resep ini tentunya mengalami modifikasi di dapurku seperti biasa karena ada juga bahan yang gak tersedia di rumah hehehehe. Berikut resepnya ya, Angsio Kaki Ayam artinya setelah direbus menjadi merah yang termasuk makanan favorit dalam dumpling dimsum. Lihat juga resep Angsio Tahu, Angsio Kaki Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Angsio Kaki Ayam:
- Bersihkan kaki ayam, lalu goreng sampai kering, begitu diangkat masukkan ke dalam wadah yg berisi air bersih dingin. Usahakan kaki ayam terendam…biarkan 3-4 jam (sampai kaki ayam mekar)
- Haluskan bawang putih+ ebi+ angkak, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan kaki ayam dan air sampai kaki terendam…+ garam+ gula/ madu +kecap manis+ merica+pekak+bumbu ngohiong….ungkep sampai kaki empuk.matikan api.test rasa….
- Proses terakhir adalah mengukus, selain untuk mengempukan kaki ayam, juga supaya bumbu semakin menyerap….selama 20 menit. Diamkan semalam akan lebih enak.
- Selamat mencoba.
Angsio ceker ayam adalah salah satu kuliner atau masakan khas Cina. Angsio dalam bahasa Cina artinya setelah direbus menjadi merah, memasak. Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Komentar Berita : Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio kaki ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
