Ingin tau rahasia memasak balado cumi asin daun melinjo yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado cumi asin daun melinjo terbaik! balado cumi asin daun melinjo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan balado cumi asin daun melinjo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin daun melinjo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat balado cumi asin daun melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin daun melinjo yuk!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ons cumi asin basah
- Siapkan 2 bh tahu putih, potong kotak
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Cuci bersih daun melinjo kemudian potong. Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan tumis sampai layu dan kecokelatan. Masukkan cumi dan daun melinjo lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api berkekuatan sedang sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo:
- Panaskan air setelah mendidih masukkan cumi asin rebus kurleb 10menitan, tiriskan & sisihkan. Petik daun melinjo, bersihkan & sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Sementara tahu sedang digoreng ulek duo cabe serta duo bawang, sisihkan. Setelah tahu sdh digoreng semua kemudian goreng cumi sebentar, angkat & sisihkan.
- Tumis cabe yg sdh dihaluskan tunggu hingga aroma sengit hilang tambahkan garam & gula pasir kemudian masukkan cumi, tahu & daun melinjo aduk rata. Sajikan balado cumi asin daun melinjo 😋
Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Melinjo, Ikan teri, Cabe keriting, Cabe rawit, Duo bawang, Daun salam. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Rasa gurih dendeng cumi kering dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Selain udang, ternyata dendeng cumi kering juga tak kalah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado cumi asin daun melinjo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
