Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap spicy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar kecap spicy pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap spicy karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap spicy! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam bakar kecap spicy hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap spicy!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor Ayam potong
- Siapkan Bumbu Halus Untuk Rebusan Ayam:
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 5 btr Bawang merah
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Jintan
- Siapkan Rempah untuk rebusan ayam :
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Siapkan 2 btg Serai (memarkan)
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 4 ruas Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Asam jawa (encerkan dg 5 sdm air hangat)
- Gunakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula jawa (sisir)
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Bumbu Olesan Ayam :
- Sediakan 2 bh Cabai merah
- Gunakan 5 sdm Kecap
- Ambil 3 sdm Minyak
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan Bumbu sisa rebusan ayam
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Variants. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Proses menghidangkan Ayam Bakar Kecap Spicy:
- Taruh ayam dalam panci beri bumbu halus dan rempah2 untuk rebusan,rebus ayam sampai empuk dan bumbu agak menyusut.
- Siapkan bumbu olesan,aduk rata.
- Siapkan loyang yg sudah di alasi aluminium foil agar bumbu tidak lengket di loyang,tata ayam di atas loyang,oven selama 20 menit sambil sesekali di oles bumbu sampai ayam terlihat kering permukaannya,angkat.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. RESEP AYAM BAKAR SAMBAL KECAP INFORMATION. Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken) step by step. Mix the chicken with lime juice and salt.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap spicy hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
