Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cumi asin balado pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cumi asin balado pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cumi asin balado pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat cumi asin balado pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin balado pedas yuk!
Untuk membuat Cumi asin balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 ons cumi asin (potong 3 bagian, buang lembar beningnya)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit domba potong2
- Ambil 1 buah tomat hijau potong bagi 4
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya totole
- Ambil 2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai.
Proses menyiapkan Cumi asin balado pedas:
- Rendam cumi asin dengan air panas selama 10menit kemudian potong2 dan buang lembar beningnya
- Tumis bumbu halus sampai bau langunya hilang lalu masukan daun jeruk, tomat, jahe dan lengkuas. Bagi yg suka pedas bisa tambahkan potongan cabe rawit domba. Kemudian tambahkan air sedikit
- Masukan cumi yg sudah dipotong2, lalu aduk2 dan tambahkan sedikit gula & totole. Tunggu sampai air meyusut
- Koreksi rasa, matikan kompor dan cumi siap dihidangkan 😋😋😋
Nah, salah satunya resep ini, Balado cumi. Cumi yang dimasak dengan kuah pedas. Cara pembuatan cukup mudah, Anda bisa mencobanya di rumah. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Mudah bukan membuat cumi asin balado pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
