Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar wong solo ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar wong solo cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar wong solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar wong solo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar wong solo!
Untuk memasak Ayam Bakar Wong Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor daging ayam kampung saya 1/2 kg ayam negeri
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Salah satunya adalah resep ayam bakar solo. Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho. Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ya, restaurant ini mempunyai salah satu menu andalan ayam bakar Wong Solo yang rasanya enak, gurih dan lezat.
Cara menghidangkan Ayam Bakar Wong Solo:
- Cuci bersih ayam kemudian beri sedikit air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian bilas hingga bersih, haluskan bumbu, saya gunakan Chopper dengan menambahkan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus tanpa minyak karena tadi waktu menghaluskan bumbu sudah menggunakan minyak, tambahkan lengkuas dan serai tumis hingga harum
- Masukkan daging ayam kedalam bumbu, tambahkan gula Jawa, kecap manis dan air kelapa aduk rata
- Masak ayam hingga kuah menyusut kemudian bakar ayam sambil dioles bumbu, setelah satu sisi dibakar balik dan oles dengan bumbu lagi, sajikan ayam dengan nasi hangat, sambal dan lalapan
Ayam bakar Solo ini kata mba Utik akan lebih meresap bumbunya, jika di masak sekarang, kemudian di rendam bumbu semalaman di kulkas, besoknya baru di bakar. Tapi, karena tadi Yodha udah kepengen makan ayam bakar hari ini, aku pakai cara aku sendiri yaitu aku ungkep api kecil agak lama hingga bumbu. Membuka Bisnis Ayam Bakar Wong Solo. Ayam Penyet (smashed chicken) is an Indonesian (east Javanese cuisine ) which is a fried chicken dish which consist of a fried chicken being smashed with the pestle against a mortar… Ayam Bakar Wong Solo adalah rumah makan, artinya Ayam Bakar Wong Solo adalah tempat makan dan minum. Pelanggan juga dapat membuat variasi sendiri menu-menu baik lauk, sayur maupun minuman yang ada.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar wong solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
