Ingin tau rahasia memasak ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ungkep (untuk ayam goreng) terbaik! Hidangan ayam ungkep (untuk ayam goreng) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam ungkep (untuk ayam goreng) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep (untuk ayam goreng)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam ungkep (untuk ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep (untuk ayam goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1-2 ekor ayam negri, cuci bersih potong"
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas Ibu jari jahe
- Gunakan 2-3 buah kunyit
- Ambil secukupnya laos / lengkuas (saya pake agak banyak)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan sedikit asam jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menumis
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).
Cara menghidangkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng):
- Haluskan bumbu, beri garam secukupnya lalu tumis hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk rata
- Beri sedikit air aduk rata lagi sebentar lalu tambahkan air secukupnya, pemberian air jangan terlalu banyak yaa karena nanti dari ayamnya akan keluar air
- Biarkan hingga mulai mendidih lalu masukkan potongan ayam satu persatu, pastikan semua terendam dalam bumbu yaa
- Masak hingga air menyusut, bumbu menyerap dan ayam empuk
- Koreksi rasa, matikan api
- Bisa langsung digoreng, atau bisa disimpan dalam wadah tertutup, setelah hilang uap panasnya simpan dalam lemari es untuk stock
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Selamat mencoba resep ayam ungkep (untuk ayam goreng)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
