Coba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (resep asli 1 kg)
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 🐥 Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai (resep asli 3)
- Siapkan 2 ruas kunyit (kalo aku dibakar dulu)
- Ambil 2 cm jahe (bakar lebih mantap)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 3 cabai merah buang bijinya (aku skip)
- Sediakan 🐤 Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer.
Proses menyiapkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓:
- Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk.
- Haluskan bumbu (hihi, jahenya ketinggalan difoto) 😁
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Sobek sobek daun salam dan daun jeruk, serta geprek serai dan laja (lengkuas).
- Masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Kecilkan api (penting)🔥Aduk sesekali agar bumbu merata.
- Note : jika ingin ditambar air cukup tambah sedikit saja yaa… Karena ayam akan mengeluarkan kandungan air saat dimasak. Nah kalo aku cuma tambah ± 100 ml air saja dan ungkepnya 20 menit (kalo mau lebih empuk bisa 30 menitan).
Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Mudah bukan membuat ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
