Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep nasi salmon mayo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! nasi salmon mayo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang malas mulai memasak nasi salmon mayo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi salmon mayo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat nasi salmon mayo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi salmon mayo!
Untuk memasak Nasi Salmon Mayo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 porsi nasi hangat
- Ambil 180 gr ikan salmon fillet
- Gunakan 1 sdm butter
- Sediakan 1 lbr nori, hancurkan (untuk topping)
- Ambil Bahan marinasi:
- Sediakan 1 sdm kecap asin jepang (sy pakai kikkoman)
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan saus mayo:
- Sediakan 2 sdm mayonese (sy pakai maestro)
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan Bahan crispy salmon skin (opsional):
- Ambil 1 lbr kulit ikan salmon
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Nasi berlumur salmon dan mayonnaise ini begitu digemari oleh anak muda zaman sekarang. Bahan yang ada dalam nasi ini adalah salmon, crab, nori, jamur enoki, dan tentunya mayonnaise. Menariknya, menu Salmon Mentai yang dijual @foodoojkt ini menawarkan salmon segar norwegia dengan crabstick, dan juga saus mentai mayo yang dibakar. Kalo kalian suka banget mentai mayo dan salmon. ini wajib di coba guys!
Proses menyiapkan Nasi Salmon Mayo:
- Fillet/pisahkan daging salmon dari kulitnya. Jika salmonnya tanpa kulit, skip langkah ini. Kulit ini yg nantinya akan kita buat crispy salmon skin
- Marinasi daging salmon selama 15 menit di dalam kulkas. Sementara menunggu, kita buat saus mayonya dengan mencampur semua bahan saus mayo. Sisihkan
- Membuat crispy salmon skin: campur tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata. Gulingkan kulit ikan salmon diatas campuran tepung sambil ditepuk2 agar tepung tidak menempel terlalu banyak. Lalu goreng hingga matang kecoklatan dan crispy. Angkat. Siap untuk dijadikan topping
- Panaskan butter, panggang daging ikan salmon selama 1 menit disetiap sisinya. Jangan terlalu lama karena nanti akan dipanggang lagi dioven. Angkat salmon dari pan, lalu iris2 sesuai selera. Salmon terlihat baru setengah matang
- Siapkan wadah tahan panas. Masukkan nasi hangat, daging salmon, saus mayo. Saya buat 2 varian, yg ga pedes buat bocil
- Panggang dgn suhu 170 derajat selama 15 menit menggunakan api atas. Setelah matang, beri topping nori dan crispy salmon skin yg dihancurkan. Sajikan selagi hangat
Kali ini mau coba bikin Salmon Mentai tanpa torch tapi versi dipanggang pake AirFryer. Karena jujur sbnrnya aku agak kagok make torch😅😅. Dan karena aku lagi diet Keto , jadi aku pakenya mie shirataki. Kyuri, Crispy, Baked Salmon, Topping Ori Mayo, Teriyaki Sauce. Kyuri, Crispy, Crabstick, Baked Salmon, Topping Tar Tar Sauce.
Mudah bukan membuat nasi salmon mayo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
