Coba resep ayam goreng ungkep gula merah sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep gula merah cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep gula merah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam goreng ungkep gula merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep gula merah!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil * Bumbu Halus **
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam,gula, kaldu bubuk aduk merata pada ayam. Tuang air. Warna merah pada resep ayam ungkep ini diperoleh dari cabai merah besar. Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol.
Cara memasak Ayam Goreng Ungkep Gula Merah:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun salam & daun jeruk. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Aduk2 smp ayam dan bumbu rata lalu tambahkan air sampai ayam terendam saja. Masukan gula merah
- Masak dgn api besar. Aduk sesekali saja. Tunggu sampai air sat (hampir habis). Ayam jgn sampai terlalu empuk supaya tdk hancur waktu di goreng
- Tiriskan ayam lalu goreng. Bisa juga di sipman dikulkas dlm wadah tertutup.kalo mau makan tinggal digoreng. Sisa kuah bisa untuk buat baceman tahu tempe
Masukan kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam. Setelah ungkepan jadi, ayam bisa langsung kita makan atau dimasak lagi jadi ayam goreng ungkep.. . Tetapi bagaimana kalau diolah menjadi ayam goreng sasando? Ayam goreng sasando adalah masakan khas Nusa Tenggara Timur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep gula merah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
