Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (pempek tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos (pempek tanpa ikan)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos (pempek tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek dos (pempek tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (pempek tanpa ikan)!
Untuk membuat Pempek dos (pempek tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan bahan biang👇
- Ambil 200 g tepung trigu
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sct kaldu bubuk instan
- Ambil 400 ml air
- Gunakan secukupnya gula,garam
- Siapkan bahan adonan👇
- Siapkan 400 g tepung sagu
- Sediakan 3 butir telur kocok
- Gunakan bahan cuko👇
- Ambil 6 siung bawang putih haluskan
- Ambil 5 buah cabe rawit haluskan
- Sediakan 1 1/2 sdm ebi/rebon haluskan
- Ambil 250 g gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
- Gunakan 500 ml air
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos (pempek tanpa ikan):
- Campur semua bahan biang jd satu,aduk rata lalu didihkan dgn api kecil jgn lupa di tes rasanya,inget yah bahan biang ini nanti akan di campur bahan adonan,jd untuk rasa asin di kira2 aja,aduk trs bahan biang hingga seperti bubur smpe menggumpal
- Setelah bahan biang jadi,biarkan hangat dulu,lalu tuang telur kocok aduk rata tuang tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata
- Untuk kapal selam bs di isi telur ayam kocok,caranya ambil adonan lalu taruh di tangan dan bikin seperti mangkuk tp agak tinggi,tuang kocokan telur lalu rekatkan sisinya lgsg di rebus yah hingga mengapung,untuk yg lenjer bs pake isian sosis lbh mantap 😉untuk kapal selam rebusnya agak lama yah supaya telur matang sempurna 😊
- Bikin cukonya: rebus semua bahan cuko hingga mengental,cicipi rasanya,jika ada yg krg bs di tambah yah 😊 jika cuko dirasa sdh pas angkat lalu saring dan sajikan bersama pempek dan pelengkapnya 😊
Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.
Selamat mencoba resep pempek dos (pempek tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
