Lagi pengen coba resep ayam goreng ungkep yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam,potong menjadi 12 bagian (sesuai selera)
- Sediakan 3 batang serai,geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya perasan air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya air matang
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil 🌾 Bahan bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat. Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Cara menghidangkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2,kemudian tiriskan. beri perasan air jeruk nipis,aduk2 lalu diamkan selama 5 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
- Kupas lalu cuci bersih bahan bumbu halus,lalu haluskan dgn blender. bisa tambahkan minyak/air agar bumbu halus merata. sisihkan
- Panaskan wajan,beri secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus. tambahkan serai+daun jeruk. aduk2 hingga harum. tambahkan garam+gula+kaldu bubuk,aduk2 lalu cicipi rasa. jika sudah pas, masukkan ayam lalu aduk2 hingga ayam dan bumbu tercampur merata. beri secukupnya air,kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu jd kental (hati2 gosong,jd gunakan api sedang cenderung kecil yaa. ini membuat ayam jd empuk).
- Setelah bumbu ayam sudah menyusut, matikan api. lalu biarkan ayam agak dingin.
- Panaskan wajan dgn minyak banyak dan api sedang. goreng ayam hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dgn pelengkap ketimun,kemangi dan sambal.
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
