Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambal ayam bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan sambal ayam bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal ayam bakar yuk!
Untuk menyiapkan Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Minyak
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1.5 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat agak besar
- Gunakan 2 bungkus terasi abc
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. Makan dengan menu ayam bakar memang nikmat tiada duanya, apalagi ayam bakar tersebut disajikan dengan sambal yang cocok pasti rasanya tambah menggelegar. Tidak mudah memang membuat sambal pendamping untuk ayam bakar yang benar-benar cocok, kadang rasanya kurang pas membuat ayam bakar jadi terasa hambar. Resep Ayam Bakar Sambal Tomat Maknyus - Mau resep masakan dari olahan ayam lagi?
Langkah-langkah memasak Sambal ayam bakar:
- Rebus dahulu semua bumbu yang akan dihaluskan kecuali terasi. Khusus terasi, goreng dahulu
- Setelah direbus hingga layu, blender semua bahan jadi satu bersama terasi
- Siapkan minyak agak banyak di wajan, tuang bumbu halus
- Tumis dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong
- Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masak hingga warna sambal berubah merah gelap dan tidak ada lagi kadar air (bumbu dan minyak terlihat terpisah)
- Proses pemasakan berkisar antara 15-20 menit. Setelah matang, matikan api kompor
- Note: usahakan blender tanpa air agar proses pemasakan tidak semakin lama. Air dari tomat sudah bisa membuat bumbu halus saat diblender.
Resep sambal ayam bakar tomat yang beikut ini benar-benar akan membuat selera makan Anda makin terpancing. Ya, siapa yang mampu menahan selera makannya jika dihadapannya sudah disajikan sepiring ayam bakar plus sambal tomatnya yang maknyus. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Mudah bukan membuat sambal ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
