Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep cobek ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cobek ikan mas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cobek ikan mas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cobek ikan mas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan cobek ikan mas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cobek ikan mas!
Untuk menyiapkan Cobek Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ikan mas
- Siapkan secukupnya Kemiri
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 3 biji Kunyitt
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Daun sereh 2 gagang
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 biji Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Gula merah 2 gandu ataupun lebih sesuai selera
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (Masako)
Berikut bahan dan cara pembuatan sambal tersebut. Berikut ini adalah resep sambal cobek ikan mas yang bisa dicoba. Resep lain : Resep Sambal Udang. Anda bisa berkreasi membuat ikan mas cobek yang dimasak dengan rempah-rempah spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Cobek Ikan Mas:
- Pertama ikan mas kita potong sesuai selera (saya potong dibelah 2 yaa) lalu cuci sampai bersih. Sesudah kita cuci taburii masako secukupnya supaya tidak bauu dan selanjutnya ikan mas tersebut kita goreng kering ataupun ga terlalu kering.
- Sampai menunggu ikan matang, kita bikin bumbu untuk cobek nya ya bunn. Masukkan bawang merah, bawang putih, sereh, kunyit, kemiri, gula merah sama tomat kemudian di ulek sampai haluss kecuali sereh nya hanya di tumbuk supaya wanginya tercium.
- Setelah semuanya siapp, ikannya sudah matang terus bumbunya sudah readyy…. Kita kemudian goreng bumbunyaa sampai tercium aroma dari rempah rempah yang di campurr lalu masukan daun salam, cabe rawit dan airr secukupnya. Tunggu sampai ngagolak alias mendidih yaa bunnnn.
- Dan terakhir masukkan ikan yang sudah di goreng kedalam bumbu yang sudah mendidih lalu tunggu sampai bumbunya meresap sempurna. Lalu angkat dan sajikan dehhh.
- Selamat mencobaaa semuanya 😘😍
CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental. Angkat, siram di atas ikan mas panggang yang masih panas. Tags: air asam jawa, bawang merah,. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat.
Mudah bukan membuat cobek ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
