Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep salmon mentai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! salmon mentai adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak salmon mentai karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat salmon mentai hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon mentai yuk!
Untuk memasak Salmon mentai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 70 gram salmon iris tipis. Jika ada kulitnya, bisa digoreng kulitnya dengan tepung untuk tambahan topping
- Ambil Nasi
- Ambil Nori bubuk (jika tidak ada, bisa beli nori biasa lalu diblender)
- Sediakan Jamur enoki (boleh diskip kalau takut)
- Ambil stick Crab
- Sediakan Soy sauce
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Ambil Saos mentai
- Ambil 2 sendok Mayonnaise
- Sediakan 1 sendok Saos tomat
- Sediakan 1 sendok Saos sambel
- Siapkan Penyedap
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan Sedikit air untuk dicairkan (jika butuh)
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Menu Salmon Mentai yang sedang digandrungi di Indonesia saat ini, sebenarnya tidak ada lho di Jepang! Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda.
Langkah-langkah membuat Salmon mentai:
- Ikan salmon yg telah diiris bisa dilumuri soy sauce dan minyak wijen. Diamkan dikulkas sekitar 10 menit
- Sementara, kulit salmon bisa digoreng tepung menggunakan sedikit terigu dan garam
- Kemudian buat saos mentainya: semua bahan saos diaduk dan dirasa
- Nasi diaduk di loyang dengan soy sauce dan nori
- Lalu tambahkan diatasnya crab stick yg telah disuwir dan jamur enoki yg sudah di rebus
- Setelah itu tambahkan salmon. Jika tidak suka yg mentah, bisa dipan dulu salmonnya sebelum ditaruh di loyang
- Tumpahkan saos mentainya diatas. Setelah itu bisa di torch permukaannya hingga berubah warna hingga kekuningan dan burning
- Sentuhan terakhir bisa tambahkan diatasnya potongan kecil dari kulit ikan crispy yg td digoreng. Ini tuh tambah bikin krenyes krenyes bgt 😍
- Ini hasil akhir dalemnya
Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Find Salmon ideas, recipes & cooking techniques for all levels from Bon Appétit, where food and culture meet. Gak usah bayar mahal buat nikmatin salmon mentai di restaurant jepang, coba deh bikin sendiri, lebih hemat kok, rasa juga gak kalah enak, puas sekaliiii!! Salmon mentai pun menjadi menu paling laris daripada shirataki casserole atau shirataki tektek. Served hot, its crispy casing creates a welcomed contrast to the soft, mushy potato filling.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salmon mentai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
