Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan mas goreng kering ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan mas goreng kering merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan mas goreng kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng kering! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan mas goreng kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan mas goreng kering!
Untuk menyiapkan Ikan mas goreng kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu uleg:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Sdm ketumbar
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan sesuai selera Garam
Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering.
Cara membuat Ikan mas goreng kering:
- Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit br bilas dg air bersih
- Masukkan ikan dlm baskom dan masukkan bumbu ulek,biarkan 1 jam dan masukkan kedalam kulkas biar bumbu merrsap
- Setelah satu jam goreng dengan minyak panas hingga matang
Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Selamat mencoba resep ikan mas goreng kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
