Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep tempe goreng krispi ala abang-abang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan tempe goreng krispi ala abang-abang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak tempe goreng krispi ala abang-abang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng krispi ala abang-abang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tempe goreng krispi ala abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe goreng krispi ala abang-abang yuk!
Untuk menghidangkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Tempe, di iris2 tipis
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 60 gr tepung sagu
- Ambil 20 gr tepung kunci biru
- Siapkan 1 sdt garam (selera)
- Gunakan 1/4 sdt soda kue
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional)
- Gunakan /- 250ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Daun kucai, iris2 (sy -daun bawang hasilnya jadi hitam2 hehe)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
Eits, jangan ngiler aja sambil nungguin abang-abang Tahu Bulatnya lewat. Mending siapkan bahan-bahannya, biar bisa buat Tahu Bulat ala abang-abang yang terkenal sendiri di rumah. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang:
- Campur semua tepung, garam, soda kue, kaldu bubuk dan masukkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, tambah air sedikit, aduk.
- Masukkan daun kucai/daun bawang.
- Masukkan telur, tambah air sedikit, aduk.
- Setelah adonan selesai tidak terlalu encer atau kental, koreksi rasa, lalu masukkan tempe ke adonan dan goreng.
Jajanan atau camilan berbahan dasar tahu putih dengan bentuk bulat. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang cenderung kecil. Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Note: Sangat disarankan menggoreng dengan Panci Deep Fryer dan menggunakan minyak yang banyak (teknik deep frying) agar ayamnya tergoreng merata dan renyah.
Mudah bukan membuat tempe goreng krispi ala abang-abang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
