Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ikan emas goreng sos kecap asin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan emas goreng sos kecap asin adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan emas goreng sos kecap asin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan emas goreng sos kecap asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan emas goreng sos kecap asin hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan emas goreng sos kecap asin yuk!
Untuk menghidangkan Ikan emas goreng sos kecap asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan emas
- Siapkan secukupnya Jahe iris halus
- Ambil Secukupnya kecap asin, sos tiram, ajinomoto, gula putih, air
- Sediakan Secukup nya daun ketumbar iris kasar
Keduanya terbuat dari bahan yang sama, yakni ikan teri yang difermentasi. Tidak heran bila rasanya tidak jauh berbeda. Meski begitu, nam pla memiliki rasa asin yang lebih kuat dibandingkan nuoc mam. Siram bihun dengan air panas hingga lunak, angkat, tiriskan.
Cara memasak Ikan emas goreng sos kecap asin:
- Bersihkan sisik ikan, potong perut ikan keluarkan isinya, cuci bersih iris serong jangan sampai putus lalu goreng sampai garing, tiriskan dan simpan ke dalam piring
- Iris halus jahe, goreng sampai garing tabahkan minyak wijen lalu tuang keatas ikan goreng tadi. Panaskan wajan campur kecap asin,air, gula,sos tiram, ajinomoto tuang kedalam wajan sampai medidih. Lalu tuangkan keatas ikan goreng.Bisa tambahkan irisan daun ketumbar dan sajikan selamat mencoba bunda….
Manfaat kegunaan kecap manis lebih banyak dipakai sebagai bumbu penyedap dan pelengkap masakan atau makanan, misalnya bumbu sate, ikan bakar, tongseng, sambal kecap, dll. Kecap Ikan ,kecap ikan atau fish sauce dibuat dari fermentasi ikan atau cumi-cumi atau kerang atau udang, dengan garam. Keunikan kecap ikan adalah rasanya yang asin dan berbau ikan. Sebutan bagi kecap ikan berbeda hampir di setiap negara. Contoh, di Indonesia disebut petis dari udang, sementara di Vietnam disebut nuoc mam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan emas goreng sos kecap asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
