Coba resep mpek mpek dos tanpa ikan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek mpek dos tanpa ikan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mpek mpek dos tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek dos tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mpek mpek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek dos tanpa ikan!
Untuk memasak Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram tepung terigu protein sedang(2 cangkir)peres
- Gunakan 500 gram sagu tani (3 cangkir) p peres
- Siapkan 2 buah telur ukuran besar kocok
- Sediakan 6 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 buah telur untuk isian kapal selam
- Gunakan Bahan Cuko
- Ambil 1 bonggol bawang putih kupas
- Gunakan 250 gram gula merah
- Gunakan 2 Sdm udang rebon/ ebi sangrai
- Gunakan 15 cabe rawit merah me hijau tak ada yg masak tdi(sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 jempol asam jawa
- Siapkan 500 ml air
Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.
Proses menghidangkan Mpek Mpek Dos Tanpa Ikan:
- Siapkan semua bahan
- Taruh tepung terigu di wadah besar
- Campur air, bawang putih halus,garam, kaldu bubuk,aduk rata lalu didihkan.
- Setelah mendidih tuang ke tepung terigu sambil diaduk aduk pakai centong kayu hingga rata, biarkan agak dingin.
- Setelah adonan agak dingin, tambahkan kocokan telur,aduk rata,
- Lalu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit,sambil di uleni lakukan hingga tepung sagu habis & adonan tercampur rata.
- Lumuri tangan dg tepung sagu, bentuk adonan sesuai selera, untuk kapalselam bentuk cekungan tinggi, isi dalamnya dengan kocokan telur,lalu rapatkan ujungnya
- Panaskan air dlm panci, beri 1 sdm minyak goreng,rebus mpek mpek hingga mengapung angkat.
- Buat cuko : blender cabe, bawang putih, udang rebon,lalu tuang dalam panci, campur dg gula, air, garam,lalu didihkan hingga kuah agak mengental,angkat & saring
- Sajikan
Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mpek mpek dos tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
