Ingin tau rahasia memasak ceker pedes yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker pedes terbaik! Hadirkan ceker pedes untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker pedes karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedes! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ceker pedes hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker pedes!
Untuk memasak Ceker Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ceker
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Siapkan 7 cabe kecil
- Gunakan 2 sdm gula merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Pedes:
- Bersihkan ceker& potong kuku ceker sampai benar2 bersih, lalu presto/rebus dengan sereh, daun salam sampai empuk
- Blender/uleg bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk lalu tambahkan air secukupnya, masukkan garam, merica, kecap manis. Koreksi rasa
- Masukkan ceker, masak hingga bumbu benar2 meresap. Boleh ditambahkan air lagi jika perlu
- Ceker pedas siap dinikmati :)
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker pedes hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
