Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam serundeng! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam serundeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk memasak Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Ambil 2 ruas Jahe (parut)
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Ambil Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
- Gunakan Bumbu
- Ambil 15 Bawang merah
- Ambil 10 Bawang putih
- Siapkan 3 Kemiri (sangrai)
- Sediakan 1,5 ruas Kunyit (bakar)
- Ambil 1 btg Sereh
- Sediakan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses membuat Ayam Serundeng:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
- Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu2 hingga wangi.
- Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
- Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
- Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
