Coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning), hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)!
Untuk memasak Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Siapkan 1 balok Tahu
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 btg Serai
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 5 Daun Salam
- Sediakan 5 Daun Jeruk
- Gunakan 5 btr Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Proses membuat Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Selamat mencoba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
