Ayam Geprek Alamee
Ayam Geprek Alamee

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam geprek alamee ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam geprek alamee cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam geprek alamee karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek alamee! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat membuat ayam geprek alamee hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam geprek alamee yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Geprek Alamee, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1 butir telor
  3. Sediakan 1/2 sdt garam
  4. Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
  5. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  6. Siapkan Seujung sdt merica
  7. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  8. Sediakan Tepung Crispy Alamee
  9. Gunakan 120 gr tepung sagu
  10. Sediakan 150 gr tepung maizena
  11. Siapkan 1 sdm tepung beras
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan 1/4 sdt penyedap jamur
  14. Siapkan Seujung sdt merica
  15. Sediakan Sambel Geprek Alamee
  16. Ambil 25 butir cabe rawit, bs dsesuaikan kl tidak suka pedas
  17. Ambil 1 sdm bawang putih goreng/ 3-5 butir bawang putih mentah
  18. Siapkan 1/2 sdt royco ayam
  19. Siapkan 5-8 sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam)

Lihat juga resep Opor Ayam Alamee enak lainnya! Opor Ayam Simple Langkah-langkahnya sbb: Siapkan bahan.

Proses memasak Ayam Geprek Alamee:
  1. Potong ayam ukuran 1/2 dr porsi ayam goreng biasa (sy suka potongan agak kecil supaya tepung crispy agak banyak). Marinasi dg semua bahan, biarkan selama 15-20 menit. Kl ga d goreng semua bisa d simpan d kulkas or freezer ya setelah d marinasi
  2. Siapkan tepung crispy, campur semua bahan sampai tercampur rata, simpan dalam wadah tertutup. Siap digunakan. Tepung sisa membalur ayam bisa disimpan d kulkas supaya tahan lama.
  3. Ayam yg sudah siap d goreng (setelah d marinasi min 15 menit) letakan d tepung crispy, balur dg tepung d seluruh bagian ayam, sambil d remas2 supaya tepung menempel sempurna. Pastikan bagian lipatan2 juga kena semua dg tepung nya ya supaya bisa krenyes2 ayam nya
  4. Siapkan minyak panas, sebelum d goreng ayam d kebaskan dl ya sebelum tepung tidak terlalu mengotori minyak. Goreng ayam dg api sedang, sampai satu sisi kekuningan, kemudian balik. Ingat jgn d balik kl belum matang satu sisi ya, kl ga tepung crispy ny bisa lepas2. Angkat dan tiriskan ayam dg tissue minyak
  5. Untuk sambel geprek siapkan semua bahan, kl tidak ada bawang putih goreng bs gunakan bawang putih mentah ya. Haluskan dg ulekan
  6. Setelah halus semua, tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam, campur rata. Siapkan ayam, geprek/tekan dg ulekan, tambahkan sambel di atas ayam, ayam geprek siap d nikmati, tambah nikmat dg nasi hangat gaes

Mudah bukan membuat ayam geprek alamee? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.