Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep terong teri sambal hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan terong teri sambal hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk menghidangkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr terong ungu,potong potong
- Siapkan 50 gr teri medan,goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,memarkan
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan sambal hijau (ulek kasar)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat hijau,iris
- Ambil 10 buah cabe hijau
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau
Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap. Makin enak kalau diberi sentuhan Bango Kecap Manis sebagai pelengkapnya. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tumis Terong Hijau + Teri Nasi enak lainnya.
Cara menyiapkan Terong teri sambal hijau:
- Siapkan semua bahan.potong terong sesuai selera.lalu rendam dengan di tambah garam
- Ulek kasar bumbu sambel
- Goreng terong sampai kecoklatan.goreng juga teri sampai garing.lalu siaihkan
- Tumis bumbu sambel.tumis sampai bau langu hilang.masukkan juga daun salam dan lengkuas.tambahkan perasan. jeruk nipis
- Lalu masukkan terong dan teri.masukkan gula garam.aduk rata.tes rasa
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
