Coba resep terong sambel lombok ijo sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan terong sambel lombok ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak terong sambel lombok ijo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambel lombok ijo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak terong sambel lombok ijo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong sambel lombok ijo yuk!
Untuk menghidangkan Terong sambel lombok ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 bh terong hijau
- Ambil Utk sambel :
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 15 bh lombok hijau
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 2 cm terasi bakar
- Siapkan Kaldu bubuk (selera)
- Ambil Saya tdk pakai garam karena sudah pakai kaldu bubuk
- Sediakan Minyak utk menggoreng terong
Hai.di hari Senin yang cerah ceria di Batam ini, saya mau share resep beberok terong khas Lombok. Nah kalau bicara makanan satu ini, ternyata menu satu ini juga cukup terkenal ya selain plecing kangkung, sate ampet dan juga ayam bakar taliwang. SHUTTERSTOCK/JULIUS BRAMANTOIlustrasi beberuk terong khas Lombok. Jika dilihat sekilas, beberuk terung seperti lalapan yang dipotong-potong kemudian dicampur sambal uleg.
Langkah-langkah membuat Terong sambel lombok ijo:
- Cuci terong, belah dan potong menurut selera
- Rebus : lombok ijo, bawang merah, bawang putih, tomat sampai mateng, tiriskan
- Ulek bahan sambel yg sudah mateng ditambah terasi
- Tuangkan minyak goreng, jangan terlalu banyak..kemudian goreng terong… Jangan terlalu lama.. Asal sudah empuk, angkat tiriskan
- Tumis sabel diwajan bekas nggoreng terong tadi, masukkan kaldu bubuk… Setelah itu masuk kan terong..tes rasanya..bila dirasa pas.. Matikan kompor… Siap disajikan
Beberapa bumbu beberuk terung adalah cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan kencur. Resep Sambal Ijo dengan tambahan saus tiram. Pedasnya pun istimewa, boleh diadu dengan sambal-sambal lainnya. Namun yang membuat sambal ijo padang yang enak dari resep ini adalah penggunaan Saus Tiram Selera sebagai bahannya. Sambal yang berikut ini lumayan banyak juga lho penggemarnya.
Selamat mencoba resep terong sambel lombok ijo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
