Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep terong teri sambal hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan terong teri sambal hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk menyiapkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 terong ukuran kecil
- Gunakan 1 genggam teri medan
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan ● bahan sambal hijau
- Siapkan 10 cabai hijau
- Siapkan 5 cabai rawit hijau
- Ambil 5 cabai rawit merah (tambahan dr saya)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 tomat hijau (iris)
- Sediakan ● Bumbu tambahan
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan Seruas sereh gerpek
- Gunakan 1/2 sdm Perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/1 sdt garam
Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap. Makin enak kalau diberi sentuhan Bango Kecap Manis sebagai pelengkapnya. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tumis Terong Hijau + Teri Nasi enak lainnya.
Cara menyiapkan Terong teri sambal hijau:
- Potong terong sesuai selera
- Goreng terong hingga kecoklatan,goreng juga teri medan hingga kering
- Ulek kasar sambal hijau
- Tumis sambal hijau dgn 4 sdm minyak (tumis hingga bau langu hilang) masukan juga bumbu tambahan.
- Masukan terong dan teri nya,aduk rata cek rasa
- Sajikan💖
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep terong teri sambal hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
