Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal terong cabai hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sambal terong cabai hijau adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal terong cabai hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong cabai hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan sambal terong cabai hijau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong cabai hijau yuk!
Untuk membuat Sambal Terong Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah terong potong2
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai hijau
- Ambil 1 ons teri nasi / teri medan
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Masih dalam rangkaian #MingguSerbaMinang, kali ini Endeus mau membuat resep terong cabai hijau yang juga diracik dengan ikan teri.
Cara memasak Sambal Terong Cabai Hijau:
- Rendam teri dlm air panas selama 10 menit. Goreng terong sisihkan
- Haluskan cabai dan bawang kemudian tumis sampai harum masukkan teri. Masak hingga layu
- Masukkan terong aduk sebentar angkat. Kemudian sajikan
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Masakan padang mempunyai ciri khas dengan sambal hijaunya, rasanya kurang komplit jika makan nasi padang tanpa adanya sambal hijau, penikmat hidangan masakan padang selalu ketagihan dengan sambal hijau yang enak dan pedas. Wow Iis selamat berhasil recook ayam cabai hijaunya. Hebat tuch setelah masak bisa mengenali karakter aroma. Sambal cabai hijau Padang berbeda rasanya dengan sambal orang Jawa seperti sambal penyet Lamongan dan lainnya.
Mudah bukan membuat sambal terong cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
