Ingin tau rahasia masak rolade oncom asam manis yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep rolade oncom asam manis terbaik! rolade oncom asam manis adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak rolade oncom asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade oncom asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak rolade oncom asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rolade oncom asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Rolade Oncom Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 lonjor rolade oncom
- Siapkan 1 butir telur untuk pencelup sebelum digoreng
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 1/4 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 sdm saos sambal ABC
- Sediakan 1/5 sdt garam1/2 sdt gula
- Sediakan Untuk mengentalkan kuah:
- Gunakan 1 sdt maizena
- Gunakan 1 sdm air
Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll. Disini sy mencoba membuat olahan yg lain agar oncom jg mempunyai nilai gizi dan agak. Resep Rolade sapi asem manis favorit.. Masukkan bawang putih dan bombay kemudian aduk aduk sampai wangi.
Proses menghidangkan Rolade Oncom Asam Manis:
- Keluarkan rolade dr Frezer, biarkan agar lumer. Sekitar 30 menit. (jika mau dimasak pagi, sebaiknya subuh sdh dikeluarkan dr frezer) Potong2 menjadi 10 bagian(sesuai selera).
- Kocok 1 butir telur untuk mencelupkan rolade sebelum digoreng. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu, iris2 semua kecuali daun salam, daun jeruk.panaskan 1 sdm mentega, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay serta jahe, tumis sampai harum.
- Masukkan irisan cabe, tambahkan 100ml air, saos sambal, gula dan garam aduk rata
- Tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air. Jk sdh agak mengental masukkan rolade yg sdh digoreng.
- Cek rasa, matikan kompor, sajikan. Beri taburan bawang goreng, jk suka. Selamat mencoba.
Masukkan potongan cabainya kemudian aduk sebentar. Masukkan larutan tepung maizena, air jeruk, saus tomat, gula pasir, saus sambal dan beri air sedikit saja secukupnya.. Kukus rolade hingga matang, angkat dan potong-potong; Kreasi resep. Rolade tahu bisa langsung disajikan bersama saus sambal atau saus asam manis. Namun, jika bunda ingin mengkreasikannya, rolade tahu ini bisaa di masak dengan bumbu balodo, bumbu rica, atau saus paprika.
Mudah bukan membuat rolade oncom asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
