Ingin tau rahasia masak balado terong (kuah sambal ijo) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado terong (kuah sambal ijo) terbaik! balado terong (kuah sambal ijo) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado terong (kuah sambal ijo) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong (kuah sambal ijo)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak balado terong (kuah sambal ijo) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado terong (kuah sambal ijo) yuk!
Untuk menyiapkan Balado Terong (Kuah Sambal Ijo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Buah Terong Ungu
- Gunakan 1 sdm Bumbu di blender :
- Siapkan bawang merah
- Ambil rawit hijau
- Ambil 1 sdm Bawang putih
- Sediakan Royco, gula pasir, garam
Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan karena selain cita asanya yang pedas balado terong khas Padang juga sangat khas, enak dan lezat. Lihat juga resep Sambal Merah Terong Hijau enak lainnya. Balado terong hijau tidak akan kalah nikmat dengan balado terong ungu. Untuk membuktikannya, anda bisa membuat hidangan balado terog hijau ini di rumah sebagai menu santap sehari-hari.
Proses menyiapkan Balado Terong (Kuah Sambal Ijo):
- Goreng setengah matang potongan terong yang diiris memanjang. Tiriskan.
- Dalam wajan lain, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu blender dengan api kecil sampai harum. Matikan api.
- Masukkan terong aduk merata, tambahkan air secukupnya, nyalakan kompor dengan api kecil tunggu hingga mendidih dan mengental. Tambahkan royco, gula dan garam. Test rasa. Sajikan…
Resep balado terong hijau ini bisa dijadikan referensi apabila anda merasa kebingungan dalam menentukan menu makan untuk keluarga tercinta. Lihat juga resep Sambel Goreng Telur terong Ungu enak lainnya. Resep sambal terong yang enak gurih dan pedas ini dijamin cocok untuk pecinta terong sekaligus pecinta masakan pedas. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Tapi untuk Anda yang kurang suka pedas jangan khawatir, cukup dikurangi saja takaran atau jumlah cabe rawitnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado terong (kuah sambal ijo) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
