Coba resep mangut ikan panggangan (iwak pe) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan panggangan (iwak pe), sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggangan (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggangan (iwak pe)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut ikan panggangan (iwak pe) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggangan (iwak pe)!
Untuk membuat Mangut ikan panggangan (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bungkus ikan panggangan/ lele
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 9 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 bh cabe besar
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan *
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk purut
- Ambil 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 bh cabe hijau iris
- Ambil Sckp kecambah ale (bila ada)
- Siapkan Sckp daun kemangi
- Sediakan 3 sdm santan kental (saya pake kara)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak. Penyet iwak pe/pari asap. ikan pari asap, Bahan sambal:, cabe rawit, tomat ukuran kecil, terasi matang, Gula garam, Air jeruk nipis Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses memasak Mangut ikan panggangan (iwak pe):
- Kukus ikan panggangan, kemudian goreng sebentar.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas. Aduk sampai rata. Masukkan ale dan cabe hijau. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit buang tangkainya saja.
- Beri sedikit air, masukkan ikan panggangan, diamkan sesaat, masukkan santan. Masak hingga air berkurang. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi. Matikan api.
- Siap dihidangkan 😍😍
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggangan (iwak pe)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
