Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep snow skin mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan snow skin mooncake! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak snow skin mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari snow skin mooncake! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan snow skin mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep snow skin mooncake!
Untuk menghidangkan Snow skin mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 180 ml susu cair
- Ambil 50 grm tepung ketan
- Sediakan 40 grm tepung beras
- Sediakan 20 grm tepung gandum
- Gunakan 40 grm gula halus
- Ambil 20 grm minyak sayur/minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 sdm tepung ketan putih disangrai sebentar..sisihkan
- Siapkan Topping/isian resep asli pakai pasta ubi ungu
- Siapkan Kalau saya pakai👇
- Sediakan Red been pasta kemasan,langsung pakai
Unlike other types of mooncake, snow skin mooncake doesn't call for any special ingredients (such as lye water, inverted syrup, etc.) and it doesn't. Snow skin mooncake (bánh dẻo) and baked mooncake (bánh nướng) are the two delicacies of Mid-Autumn Festival in Vietnam. Most Vietnamese people prefer the baked cakes over snow skin ones though :). In this post, I want to show you how this Vietnamese traditional cake is made.
Cara memasak Snow skin mooncake:
- Campur semua bahan(aduk pakai baloon whisk) kecuali minyak sayur,,aduk rata tidak bergerindil,,tambahkan minyak goreng aduk rata sampai adonan mulus licin.Siapkan wadah tahan panas olesi minyak goreng,,masukkan adonan lalu kukus selama 20 mnt.
- Aduk rata adonan pakai sendok supaya uapnya keluar,,setelah itu uleni adonan sebentar saja pakai tangan(usahakan pakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket) Masukkan adonan kedalam plastik wrap tutup rapat simpan kedalam kulkas selama -+20 menit.
- Timbang bahan isian/red been 20 grm bulatkan sisihkan..timbang adonan kulit seberat 30 grm,,pipihkan dan isi topping bulatkan baluri dengan tepung ketan lalu cetak(saya pakai cetakan mooncake 50 grm)
- Note: usahakan dalam membentuk,pakai sarung tangan plastik supaya mudah membentuk adonan dan tidak lengket ditangan.
- Aduuuh cantik bentuknya 😍😃..simpan dikulkas dulu tunggu dingin uenak tenan! 😋 nyesss lembuuut👍👍👌
Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling. What is a snow skin mooncake? "Snow Skin" is translated from the Chinese "Bing Pi" (literally meaning "Ice Skin"). The word snow is used because of the color and texture of the mooncake wrapper. Different from the traditional baked sugary pastry, the snow skin mooncake is made with sticky rice flour dough and usually served chilled. Snow skin mooncake is a new family member compared to traditional cantonese mooncakes.
Mudah bukan membuat snow skin mooncake? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
