Lagi nyari resep pisang bolen yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pisang bolen terbaik! pisang bolen salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pisang bolen karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pisang bolen hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang bolen yuk!
Untuk menyiapkan Pisang Bolen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah pisang saba
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 100 g tepung terigu cakra
- Gunakan 75 g margarin
- Ambil 1 sdm minyak
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 200 g tepung terigu cakra (190 g terigu + 10 g susu bubuk)
- Siapkan 30 g gula pasir
- Gunakan 75 g margarin
- Sediakan 80 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan olesan :
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt madu
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Meses coklat hijau untuk isi
- Siapkan Keju parut untuk taburan
Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa. Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan.
Proses memasak Pisang Bolen:
- Goreng pisang menggunakan margarin hingga kecoklatan. Tiriskan. Setelah pisang dingin, potong sesuai selera untuk isian.
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 15 menit. Tiriskan
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
- Setelah kurleb 15 menit, bagi bahan A. Sy jadi 15. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- Setelah 15 menit, bagi juga adonan B menjadi 15. Bulatkan.
- Pipihkan bahan B. Lalu ambil bulatan bahan A, Lipat seperti gambar
- Pipihkan lagi, lalu lipat lagi. Dan pipihkan lagi
- Lipat lagi, dan pipihkan lagi. Gulung bahan. Tiriskan 5 menit.
- Setelah 5 menit, pipihkan lagi lalu isi dg pisang dan meses. Lipat. Lalu pipihkan pinggirnya
- Lipat lagi. Lalu tata di loyang. Oles dg bahan oles. Oven selama 10 menit. Lalu keluarkan dari oven. Beri parutan keju. Oven kagi 25 menit
- Sajikan.
Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
