Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bolen pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bolen pisang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak bolen pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menghidangkan Bolen pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan Bahan A:
- Gunakan 300 gr tepung cakra
- Sediakan 110 gr mentega/margarin
- Gunakan 110 gr air
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Siapkan Campur semua bahan, bulatkan bungkus plastik, diamkan sktr 15-30 mnt
- Ambil Bahan B:
- Ambil 160 gr tepung cakra
- Ambil 120 gr mentega/margarin
- Siapkan Campur bahan, bulatkan, bungkus plastik diamkan sktr 15 mnt
- Sediakan Bahan lain:
- Ambil secukupnya pisang utk filling, di pan dl dgn sedikit margarin
- Gunakan secukupnya coklat dan
- Sediakan secukupnya keju utk filling dan topping
- Sediakan 1 kuning telor + 1 sdm susu kental manis untuk olesan
Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak. Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen pisang:
- Bagi adonan A 30gr dan adonan B 15gr bulatkan satu per satu, kemudian gilas adonan A isi dengan adonan B dilipat spt amplop lalu digilas dan dilipat lg digilas lagi kemudian digulung dan digilas lg trus digulung lg, sampai adonan hbs
- Setelah adonan slesei digilas semua kemudian ambil 1 adonan dan digilas bag tengan jangan terlalu tipis, lalu masukkan pisang ditaburi coklat dan keju sesuai selera selanjutnya kulit dilipat spt amplop, susun kedalam loyang yg sdh dioles margarin atau pakai kertas baking.
- Oles dengan kuning telor dan kasih toping sesuai selera, oven dgn suhu 170 mnt sekitar 50 mnt, atau sesuai oven masing2 sampai matang
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
