Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk/totole
- Sediakan 2 sdm udang rebon (optional. dihaluskan yaa, kalo saya diulek)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka (untuk membentuk adonan agar tidak lengket)
- Gunakan Bahan Cuko
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 200 gr gula merah (diiris-iris dulu ya biar mudah larut)
- Ambil 3 sdm asam jawa
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting (haluskan)
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah (haluskan. optional ya kalo suka pedas)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 buah telur (untuk isian pempek)
- Siapkan 1 sdt terigu (untuk isian pempek yg akan dicampur dengan telur)
- Ambil 1 buah timun (potong-potong)
- Siapkan Mie kuning (saya skip)
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Cara menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon + Cuko (Tanpa Ikan):
- Rebus air bersama bawang putih, garam, kaldu bubuk dan udang rebon sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih matikan kompor dan masukan tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian diamkan hingga adonan agak hangat/dingin.
- Masukan 2 buah telur dan aduk-aduk sampai rata. Bisa menggunakan mixer agar lebih cepat. Kalo saya aduk manual aja biar ga ngotorin perabot hoho.
- Tambahkan tepung tapioka. Kemudian uleni hingga kalis.
- Bentuk sesuai selera. Tips agar tidak lengket, balurkan tangan dengan tepung tapioka dulu ya, supaya mudah membentuknya. Tips kedua: kalo mau diisi telur, tambahkan terigu ke dalam telur kemudian kocok. Agar isinya tidak kopong. Isinya jangan full ya, setengah lubang saja agar tidak bocor.
- Campur air dengan 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan pempek yang telah dibentuk dan tunggu hingga mengapung. Diamkan dulu sebentar kemudian angkat. Agar telur yang ada didalamnya matang.
- Goreng pempek hingga warna kecoklatan dan tiriskan. Bisa disimpan juga ya. Kalo mau disimpan, tambahkan tepung tapioka agar tidak menempel, kemudian simpan dalam wadah dan masukan ke kulkas.
- Resep cuko pempek. Didihkan air bersama dengan bawang putih, cabe, air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan saring cuko.
- Siap dinikmati bersama timun ^^
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN Cara Membuat Cuko Pempek Kental dan Enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos udang rebon + cuko (tanpa ikan) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
