Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep chicken cordon bleu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken cordon bleu cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak chicken cordon bleu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken cordon bleu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan chicken cordon bleu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken cordon bleu yuk!
Untuk membuat Chicken Cordon Bleu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bagian dada ayam. Bagi 2
- Ambil Marinasi :
- Siapkan 100 ml susu uht
- Siapkan 1 sdt smoke paprica powder
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Sejumput oregano
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Sosis/smoke beef (me: sosis)
- Gunakan Mozarella (me: prochiz spread + kraft cheddar parut)
- Ambil Pelapis :
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya panir/breadcrumb
- Gunakan Saus :
- Ambil 1 siung bawang putih parut halus
- Sediakan 1 sdt blackpepper tumbuk kasar
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu jamur, garam,
- Siapkan Secukupnya air
It takes what is otherwise a tedious recipe and simplifies it a bit. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Chicken cordon bleu is one of those meal-in-one dishes, which appeals to my family's tastes in different ways. It has the crispy exterior from the breadcrumb mixture that the kids enjoy.
Proses membuat Chicken Cordon Bleu:
- 1 bagian dada ayam, dibagi menjadi 2, potong tipis. Lalu masing2 bagian di belah melebar tanpa terputus. Alasi dengan plastik, pukul2 dg rolling pin supaya melebar.
- Setelah melebar, masukkan kedalam bumbu marinasi. Tadi karna keburu lapar, saya rendam 40menit.
- Setelah direndam, bentangkan daging marinasi, tumpuk dengan isian.
- Gulung daging secara rapi, lalu sematkan tusuk gigi supaya isi tetap ditempatnya.
- Gulingkan kedalam kocokan telur. Lalu ke tepung roti/panir/breadcrumb. Masukkan lagi ke kocokan telur lalu ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup rapih.
- Masukkan kedalam freezer tadi saya sekitar 15 menit. Supaya tepung roti merekat. Kalau kelamaan jadi beku.
- Goreng di minyak panas.
- Saus : panaskan margarin, masukkan parutan bawang putih sampai harum. Lalu lada hitam sampai harum. Masukkan tepung terigu aduk cepat. Lalu masukkan air secukupnya, aduk cepat supaya tdk menggumpal. Masukkan saus tiram, dan kecap manis, garam, kaldu jamur. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Kalau terlalu kental tambah air. Koreksi rasa.
- Sajikan dg salad dan saus lada hitam.
Arrange chicken smooth side down on a work surface. Cover one half of each breast with one slice of ham and one slice of cheese, leaving. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason. Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection. Our family's favorite fool-proof Chicken Cordon Bleu recipe includes a cornflake coating and easy two-ingredient sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken cordon bleu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
