Coba resep cuko pempek palembang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek palembang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cuko pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat cuko pempek palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek palembang yuk!
Untuk menyiapkan Cuko pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula putih (optional)
- Ambil 35 gr asam jawa
- Ambil 750 gr Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 150 gr cabai rawit hijau (kepedasan bisa disesuaikan)
- Sediakan 10 siung besar bawang putih
Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat. Cuko Pempek Palembang Tiada Dua Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak.
Langkah-langkah memasak Cuko pempek palembang:
- Didihkan air dan gula merah, gunakan panci yg lebih besar, karena kadang ketika mendidih cuko suka meluber kalo jarang diaduk
- Masukan asam jawa dan bumbu halus ke panci yg berisi gula merah, didihkan, aduk perlahan, koreksi rasa.
- Setelah selesai, jangan lupa disaring, setelah itu bisa langsung dicampur pempek atau tunggu dingin masukan botol lalu bisa jadi stok dikulkas, dijamin awet +/- 1 bulan, selamat mencoba 😊
Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini. Resep Cuko Pempek Palembang, dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat, Dijamin Kental dan Gurih Bila mendengar kota Palembang, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek yang dimakan bersama cuko. Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Selamat mencoba resep cuko pempek palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
