Ingin memasak pempek lenjer palembang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek lenjer palembang terbaik! pempek lenjer palembang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek lenjer palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat pempek lenjer palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek lenjer palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Lenjer Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 500 gr ikan giling
- Siapkan 350 gr sagu tani
- Siapkan 250 ml air matang
- Gunakan 4 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 100 gr sagu tani
- Siapkan secukupnya Minyak
Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan. Namun resep pempek Palembang lenjer dan kapal selam asli ikan tengiri ini jangan sampai terlewatkan ya, selamat mencoba 🙂 Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet. Beberapa tips: -Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu. Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri).
Proses membuat Pempek Lenjer Palembang:
- Aduk 50 ml air dengan garam dan gula. Sisihkan.
- Masukkan 200 ml air ke dalam ikan giling. Aduk rata.
- Tambahkan campuran air garam dan gula ke adonan ikan.
- Tambahkan sagu ke dalam adonan, aduk rata dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata. Aku ngaduknya ga sampe kalis. Yang penting tercampur rata.
- Didihkan air yang telah dicampur minyak goreng di panci.
- Bentuk pempek sesuai selera. Aku sih ngebentuknya pake talenan. Jangan lupa taburin sagu di talenan ya pas ngebentuk pempeknya. Biar ga lengket di tangan gitu. Lalu masukkan ke air yang sudah mendidih.
- Masak sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan. Jadi deeeh. Gampang banget dan enak kenyal. Selamat mencoba yaaa!
Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Pempek Keriting Pembuatannya pakai cetakan. makanya bentuknya keriting. Pempek palembang asli paling enak di sinilah tempatnya. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Lihat dulu info dan promonya hari ini juga.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek lenjer palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
