Coba resep karipap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak karipap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan karipap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap yuk!
Untuk menyiapkan Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 125 gr tepung terigu pro sedang (Bahan A)
- Gunakan 75 gr margarin (Bahan A)
- Ambil 375 gr tepung terigu pro sedang (Bahan B)
- Gunakan 40 ml minyak goreng (Bahan B)
- Siapkan 200 ml air es (Bahan B)
- Gunakan 1 sdt garam (Bahan B)
- Ambil 25 gr gula (Bahan B)
- Sediakan 250 gr daging ayam filet
- Gunakan 500 gr kentang (potong dadu)
- Gunakan 2 buah wortel (potong dadu)
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih (di chop)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng (u/ menumis)
- Ambil 3 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil 50 gr keju cheddar
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. SPIRAL CURRY PUFFS (KARIPAP PUSING 螺旋咖喱角): Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap:
- Campur bahan A adoni
- Campur bahan B adoni dg tangan sampai kalis
- Gilas adonan B memanjang menggunakan rolling pin & taruh adonan A diatasnya lalu tutup adonan dan gilas kembali lakukan sebanyak 2x (*bisa cek video nya ya di youtube u/ cara merolling adonan kulitnya search aja)
- Bahan Isian Ragout :1️⃣Rebus ayam, suwir2 - 2️⃣Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum masukan ayam, masukan bumbu gula garam dan lada 3️⃣masukan sayuran, susu cair dan air sisa rebusan ayam (secukupnya) sehingga merendam seluruh bagian tumisan, sambil diaduk2 - 4️⃣jika air sudah mulai menyusut sayyran sudah mulai empuk, parut keju masukan kedalam tumisan aduk rata & terakhir masukan tepung terigu, aduk hingga mengental
- Setelah itu adonan memanjang dipotong kembali & roll kembali dan taruh bahan isiian didlmnya, kemudian pilin bagian ujung pinggir karipap ala2 ulir pastel
- U/ menggoreng karipap gunakan api sedang jg di bolak-balik cukup satu kali membaliknya (supaya tdk banyak menyerap minyak)
- Selamat mencoba
This version comes with a smooth flaky crust. This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap In Malaysia you can find another version called epok-epok and they differ from karipap because the. Have you eaten Karipap at HOMI Chicken Curry Puff recently? Karipap is also served at these restaurants. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
